Articolo tratto dal numero di agosto 2019 di Forbes Italia. Abbonati.
Estate, voglia di cocktail. La parola chiave? Freschezza, a partire dalla materia prima, che deve seguire la stagionalità. Un cocktail che attivi la convivialità, semplice e immediato, che mixi superalcolici e ingredienti naturali. Aromatico ma con carattere, nuovo anche nella presentazione, soprattutto colorato. Le tendenze della mixology nella stagione calda? Secondo Matteo Bonandrini, brand expert Pernod Ricard e coach del team vincitore del talent Run The Mix Pernod Ricard, ci si sta orientando sempre più verso cocktail healthy, con gradazione alcolica non eccessiva. Fra le sue proposte, il cocktail Punk, a base di Altos Tequila aromatizzata alla banana, acqua di anguria al timo limonato e santoreggia,…



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