Ciro Salvo della pizzeria 50 Kalò
Con l’obiettivo di creare una vera e propria mappatura globale della pizza di qualità, come non era mai stata fatta in precedenza, è stata pubblicata l’edizione 2019 di 50 Top Pizza.
All’ormai consueta e seguitissima classifica italiana, che giunge quest’anno alla sua terza pubblicazione, è stata infatti aggiunta quella riguardante i migliori 50 locali del vecchio continente. 50 Top Europa. Prima classificata, vincitrice dunque del Premio Fior d’Agerola 50 Top Europa, è stata 50 Kalò di Ciro Salvo pizzeria di Londra (insegna gemella dell’omonima pizzeria napoletana, al n. 3 di 50 Top Pizza Italia 2018) che, grazie al talento del …



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