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    HomeSenza categoriaUna startup americana vuole produrre carne finta usando l'anidride carbonica

    Una startup americana vuole produrre carne finta usando l'anidride carbonica



    Il processo, ispirato a una ricerca della Nasa degli anni Sessanta, combina CO2 e microbi per produrre alimenti ricchi di proteine e porterebbe grandi vantaggi dal punto di vista ambientale



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